上海2017年3月6日電 /美通社/ -- 萬豪國際集團(tuán)（納斯達(dá)克股票代碼：MAR）攜手美夏國際酒業(yè)主辦的2017萬豪國際首屆中國雞尾酒大賽于3月2日在上海龍之夢萬麗酒店圓滿收官。本次賽事旨在提升萬豪旗下多個(gè)品牌的賓客餐飲體驗(yàn)，10位來自北京、香港、澳門、上海、深圳以及杭州等熱門目的地萬豪國際旗下麗思卡爾頓、JW 萬豪、萬麗以及萬怡酒店的優(yōu)秀調(diào)酒師經(jīng)過4個(gè)月的賽事選拔，匯聚上海帶來各自的精湛技藝，經(jīng)過三輪比賽，來自上海波特曼麗思卡爾頓酒店大堂吧的何曉昶以一款“菠蘿味黃油啤酒”雞尾酒獲得了本屆大賽的冠軍。他獲得的獎(jiǎng)品為前往俄羅斯參加 BELUGA 伏特加體驗(yàn)之旅，以及由倫敦一號金酒（The London No.1 Gin）提供的倫敦金酒探索旅程。
“使萬豪酒店成為當(dāng)?shù)貍涫軞g迎的餐飲社交場所是萬豪國際的餐飲發(fā)展目標(biāo)?！比f豪國際集團(tuán)亞太區(qū)酒水總監(jiān) Blake Walker 表示，“此次雞尾酒大賽為來自萬豪集團(tuán)旗下不同品牌酒店的調(diào)酒師提供了展現(xiàn)技藝的平臺，他們的配方也將創(chuàng)新思維與當(dāng)?shù)卦厝谌肫渲?，賓客可以通過享用美酒來感受目的地特色，同時(shí)能夠更好地迎合國際賓客、國內(nèi)商務(wù)人士對于本地餐飲體驗(yàn)的不同需求并滿足本地年輕消費(fèi)者對于新意飲品的喜好。在此，歡迎大家前往上海波特曼麗思卡爾頓酒店大堂吧品嘗我們的冠軍雞尾酒。”
萬豪國際旗下?lián)碛?0個(gè)酒店品牌，目前在中國擁有18個(gè)酒店品牌，每個(gè)品牌均各有自己獨(dú)特的優(yōu)勢和特點(diǎn)。提升餐廳和酒吧的賓客服務(wù)體驗(yàn)，通過餐廳氛圍的營造，菜品以及飲品的出品，令賓客感受到本地特色，對于萬豪國際旗下各個(gè)品牌酒店都至關(guān)重要。大堂吧和酒吧作為酒店餐飲的組成部分，無論在一線商務(wù)城市還是度假地，都是為客人提供本地特色體驗(yàn)的社交場所。
萬豪在亞太區(qū)運(yùn)營2,466間餐廳與酒吧，一些品牌酒店的餐廳、酒吧已經(jīng)成為當(dāng)?shù)責(zé)衢T餐飲場所，而這也正是萬豪國際餐飲戰(zhàn)略的核心和目標(biāo)所在。其中包括香港 JW 萬豪酒店的 Flint Grill&Bar，這家具有現(xiàn)代工業(yè)氣息風(fēng)格且屢獲殊榮的酒吧提供各式招牌雞尾酒，賓客可在此享用美酒同時(shí)領(lǐng)略香港這座時(shí)尚之都的動(dòng)感與活力；上海浦東麗思卡爾頓位于頂層的 Flair 是上海地標(biāo)性戶外露天餐廳酒吧，可俯瞰外灘及黃浦江美景，將原木拙樸的氣質(zhì)與當(dāng)代設(shè)計(jì)巧妙融合，營造出現(xiàn)代空中樓閣的氛圍。在此薈萃了各式精選的雞尾酒，是滬上公司社交活動(dòng)及私人派對的尚佳之選。
促進(jìn)員工交流是大賽的宗旨之一，在決賽前一天特別安排了一系列的主題活動(dòng)，涵蓋酒吧服務(wù)和雞尾酒文化講解與交流的大師班，以及針對如何提升雞尾酒調(diào)制水平與創(chuàng)新，增強(qiáng)賓客體驗(yàn)感的雞尾酒研討，為已經(jīng)供職于萬豪國際的員工提供了一個(gè)互相交流學(xué)習(xí)，提升專業(yè)技能的平臺。
