杭州2020年7月24日 /美通社/ -- 近日，中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)在北京組織孫寶國(guó)院士、吳清平院士等來(lái)自食品、醫(yī)藥、營(yíng)養(yǎng)、安全等多個(gè)領(lǐng)域的權(quán)威專(zhuān)家，對(duì)環(huán)特生物與無(wú)限極（中國(guó)）有限公司聯(lián)合開(kāi)展的“斑馬魚(yú)功效與安全性快速評(píng)價(jià)系統(tǒng)在健康食品中的應(yīng)用”項(xiàng)目進(jìn)行科技成果評(píng)價(jià)，鑒定該技術(shù)成果達(dá)“國(guó)際先進(jìn)水平”。
專(zhuān)家委員會(huì)一致認(rèn)為，該項(xiàng)目建立的斑馬魚(yú)功效與安全性快速評(píng)價(jià)系統(tǒng)，是對(duì)現(xiàn)有哺乳動(dòng)物模型功效及安全性評(píng)價(jià)方法的有效補(bǔ)充，為現(xiàn)有健康食品企業(yè)產(chǎn)品及原料的功效與安全性評(píng)價(jià)提供了一種新技術(shù)、新方法，能夠有效解決健康食品原料端質(zhì)量難以把控、部分產(chǎn)品功效不明朗等問(wèn)題，推動(dòng)健康產(chǎn)品行業(yè)更好更快的發(fā)展。
核心科技 彰顯實(shí)力
環(huán)特生物成立于2010年，是中國(guó)首家斑馬魚(yú)生物科技公司。環(huán)特生物持續(xù)推動(dòng)以“水中小白鼠”斑馬魚(yú)為核心的生物科技創(chuàng)新與應(yīng)用，已將斑馬魚(yú)生物技術(shù)應(yīng)用于健康食品、化妝品、藥品及食品4大領(lǐng)域。10年積淀，環(huán)特生物已開(kāi)發(fā)出擁有150余種斑馬魚(yú)實(shí)驗(yàn)?zāi)Ｐ偷募夹g(shù)體系，申請(qǐng)國(guó)家發(fā)明專(zhuān)利40余項(xiàng)，發(fā)表科研論文80余篇，并于2019年底斬獲發(fā)明界的“奧斯卡”——德國(guó)紐倫堡國(guó)際發(fā)明金獎(jiǎng)。
環(huán)特生物深厚的技術(shù)實(shí)力贏得了國(guó)內(nèi)外眾多機(jī)構(gòu)的認(rèn)可，合作單位超過(guò)了300家，與眾多龍頭企業(yè)有長(zhǎng)期的深入合作。2020年6月，環(huán)特生物聯(lián)合康恩貝、完美（中國(guó)）、養(yǎng)生堂、新時(shí)代健康、無(wú)限極等11家企業(yè)共同發(fā)布了《保健食品潤(rùn)腸通便功能的斑馬魚(yú)檢測(cè)方法》和《保健食品抗氧化功能的斑馬魚(yú)檢測(cè)方法》2項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，使斑馬魚(yú)生物技術(shù)在國(guó)內(nèi)的應(yīng)用進(jìn)入了規(guī)范發(fā)展的新階段。
此次通過(guò)專(zhuān)家鑒定的“斑馬魚(yú)功效與安全性快速評(píng)價(jià)系統(tǒng)在健康食品中的應(yīng)用”項(xiàng)目，也為斑馬魚(yú)生物技術(shù)在健康食品產(chǎn)業(yè)中的應(yīng)用起到了很好的示范作用。
科技助企 共守健康
健康事業(yè)正站在一個(gè)全新的歷史起點(diǎn)上，健康食品企業(yè)既面臨著大好發(fā)展機(jī)遇也承擔(dān)著重大責(zé)任，要以為廣大消費(fèi)者提供安全、健康、優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品為使命，以滿足廣大消費(fèi)者對(duì)美好生活的追求為目標(biāo)。這一切都離不開(kāi)科技的力量。
斑馬魚(yú)生物技術(shù)作為一種創(chuàng)新技術(shù)，在國(guó)際上已經(jīng)得到了廣泛應(yīng)用，在國(guó)內(nèi)也日趨火熱。斑馬魚(yú)技術(shù)已在歐美通過(guò)藥物研究GLP認(rèn)證，國(guó)家“新藥創(chuàng)制”科技重大專(zhuān)項(xiàng)“十二五”、“十三五”項(xiàng)目也持續(xù)支持斑馬魚(yú)技術(shù)研究。
令人驚嘆之處就在于，斑馬魚(yú)的生理、發(fā)育和代謝與哺乳類(lèi)動(dòng)物高度相似，與人類(lèi)基因相似度竟然高達(dá)87%，其作為繼大小鼠之后的第三大脊椎類(lèi)模式生物，能可靠“完美”的模擬和預(yù)測(cè)人類(lèi)生理、病理過(guò)程。這意味著，通過(guò)斑馬魚(yú)可以構(gòu)建人類(lèi)各種疾病模型和人用物品安全性評(píng)價(jià)方法，檢測(cè)健康食品、化妝品、藥物及食品等各類(lèi)產(chǎn)品的功效性及安全性。
健康食品行業(yè)是一個(gè)充滿活力和無(wú)限發(fā)展空間的產(chǎn)業(yè)，科技在健康食品行業(yè)中的應(yīng)用必然會(huì)產(chǎn)生更多可喜的成果。環(huán)特生物聯(lián)合無(wú)限極共研的科技成果是一個(gè)具有創(chuàng)新意義的開(kāi)端。
未來(lái)，環(huán)特生物將攜手更多的行業(yè)伙伴，探索斑馬魚(yú)生物技術(shù)在更多產(chǎn)品品類(lèi)和場(chǎng)景中的應(yīng)用，尋求更多的科研突破，以科技助力更多的健康食品企業(yè)實(shí)現(xiàn)品質(zhì)品牌提升，為人類(lèi)的健康事業(yè)貢獻(xiàn)出科學(xué)技術(shù)的光明之力。
