廣州2020年8月20日 /美通社/ -- 9月4-6日,2020廣州國際連鎖加盟展將在廣州保利世貿(mào)博覽館隆重開啟。同期還將舉辦2020世界食品廣州展暨第九屆廣州國際食品食材展。
今年的展會將為專業(yè)買家提供更多的商機,也為優(yōu)質(zhì)企業(yè)和品牌們提供一個絕佳的展示平臺。展會現(xiàn)場除了大量優(yōu)質(zhì)的連鎖品牌,更有不容錯過的精彩活動和賽事。
9月4-6日,保利世貿(mào)博覽館的多場精彩活動將有向所有觀眾免費開放,活動類型有烹飪競技類、高端論壇類、餐飲沙龍類、星廚晚宴類、頒獎典禮及招商對接類。五大活動精彩內(nèi)容等待參展觀眾前來解鎖。
烹飪競技類
展會現(xiàn)場將有3場大型競技表演,有2020鮑之源杯·食尚國際星廚烹飪大賽、2020中國星廚全明星表演秀、2020 中國(廣東)點心技能大賽,這3場競技表演為廚師們提供了一個展示自我的絕佳舞臺。
1. 2020鮑之源杯·食尚國際星廚烹飪大賽總決賽
日期:9月4日上午10點
地點:六號館比賽區(qū)
2020鮑之源杯·食尚國際星廚烹飪大賽可謂是國際粵菜界的“奧斯卡”。總決賽以了解粵菜美食的創(chuàng)新和主流趨勢為起點,促進各個地區(qū)粵菜烹飪文化的交流;以評選優(yōu)秀人才為核心思想,鼓勵公平公正的競賽精神;以振興廚師行業(yè)為最終目的,肯定廚師所制造的價值,提供共同成長的平臺,并在賽事規(guī)模、專業(yè)程度和影響力上不斷自我超越。
總決賽的評委陣容更為豪華強大,國家級餐飲裁判-黎永泰作為裁判長,評委團隊為張金春、胡忠英、屈浩、周元昌、周文榮、李林生、翟振光、李春祥、于德華、歐錦和等世界級烹飪大師,中國飯店協(xié)會名廚委主席-石萬榮大師、粵菜泰斗-利永周大師、杭幫菜泰斗-胡忠英大師作為烹飪比賽的總監(jiān)理。
2. 2020中國星廚全明星表演秀
日期:9月5日上午10點-17點
地點:六號館比賽區(qū)
當講究選料精細、因令時鮮的杭幫菜遇上講究清而不淡、鮮而不俗的粵菜,將會是怎么樣一場非凡的視覺味覺雙重體驗?
胡忠英大師(杭州)領隊中國星廚大師與利永周大師領隊世界粵菜精英、米其林星廚大師的全明星團隊作為參賽隊,交流切磋,為大家?guī)硪粓鲰敿壍某绷鞑似繁硌菪恪?/p>
3. 2020 中國(廣東)點心技能大賽
日期:9月6日上午10點-12點
地點:六號館論壇區(qū)
為傳承中華美食文化,挖掘更具地域特色的經(jīng)典點心美食,廣東毗鄰港澳地區(qū)獨特的歷史背景,除了繼承廣東點心的制作傳統(tǒng)以外,更吸取了西方點心的精華,并結合本地美食特色與食客的喜好,進行了改良和創(chuàng)新,成就了獨特的地域點心文化獲得更有效的傳播和更高的知名度。
為推動行業(yè)健康發(fā)展,“2020世界食品廣州展暨第九屆廣州國際食品食材展”展會現(xiàn)場將舉辦“2020中國(廣東)點心技能大賽”,打造獨具一格的烹飪展區(qū)。本次活動精彩紛呈,屆時歡迎參展觀眾到現(xiàn)場觀摩賽事,期待各位的蒞臨參與。
高端論壇類
高端論壇類主要包括2020食尚國際酒店餐飲發(fā)展趨勢論壇、2020廣東省食文化研究會名廚專業(yè)委員會年會、2020廣東連鎖業(yè)大會,業(yè)內(nèi)專業(yè)人士齊聚一堂,共話未來。
1. 2020食尚國際酒店餐飲發(fā)展趨勢論壇
日期:9月5日上午10點-17點
地點:六號館論壇區(qū)
隨著現(xiàn)代社會的經(jīng)濟發(fā)展和市場環(huán)境的激烈競爭,酒店餐飲業(yè)作為第三產(chǎn)業(yè)服務業(yè)中的重中之重。其服務方向和受眾都不斷拓寬,酒店餐飲業(yè)發(fā)展趨勢中的消費群體擴大,經(jīng)營方式也日益多樣化,應該尊重其經(jīng)營規(guī)律和營銷模式入手,探索如何適應經(jīng)濟市場需要進行戰(zhàn)略模式改革,提高整體經(jīng)濟效益。
2020食尚國際酒店餐飲發(fā)展趨勢論壇圍繞各國食材產(chǎn)業(yè)鏈貿(mào)易、食品與中餐粵菜的互動及交流展開。論壇亮點:
(1)將邀請各國駐廣州領事館的代表、文化參贊、商務參贊、知名美食達人分享環(huán)球美食,領略不一樣的異域風情和飲食文化。
(2)論壇將云集全球星級酒店高層領袖、高級管理人員、市場運營總監(jiān),圍繞酒店管理、酒店餐飲、酒店運營進行多維度探究,辨析中國酒店產(chǎn)業(yè)發(fā)展之道。
(3)全球的米其林星級大廚將匯聚一堂,探究美食美酒、烹飪藝術技法,讓峰會的參與者能夠與美食美酒多維度接觸,體驗世界級的珍饈美味。
2. 2020廣東省食文化研究會名廚專業(yè)委員會年會
日期:9月4日上午10點30-11點30
地點:六號館論壇區(qū)
名廚大師是餐飲行業(yè)高技能人才的代表,也是餐飲行業(yè)團體研發(fā)、技術兼顧、品質(zhì)提升、文化傳承的核心力量。廣東省文化研究名廚專業(yè)委員是餐飲產(chǎn)業(yè)、廚藝界的文化交流推動者、“粵菜師傅”工程的參謀助手,在全社會弘揚精益求新的工匠精神,激勵青年技能成才,助力粵菜行業(yè)發(fā)展。
2020廣東省文化研究會名廚專業(yè)委員會年會將邀請有影響力的粵菜名師、米其林星廚、名廚專業(yè)委員會會員蒞臨現(xiàn)場,共話未來。
3. 2020廣東連鎖業(yè)大會
日期:9月4日上午10點-17點
地點:五號館會議區(qū)
廣東省連鎖經(jīng)營協(xié)會是由廣東省境內(nèi)外從事連鎖經(jīng)營的商業(yè)服務業(yè)企業(yè)及有關機構自愿參加組成的具有社團法人資格的行業(yè)組織,是我國成立最早的省級連鎖經(jīng)營協(xié)會。2020廣東省連鎖經(jīng)營協(xié)會的年度行業(yè)大會將在廣州保利世貿(mào)博覽館隆重舉辦,本次大會的主題是“商路崎嶇,為美好生活”,會議將圍繞綠色商業(yè)、智慧商業(yè)、文化商業(yè)為主題展開,并將定向邀約廣東省連鎖經(jīng)營協(xié)會新一屆理事會領導以及會員單位,政府及行業(yè)協(xié)會、連鎖企業(yè)高層,高??蒲袉挝?、服務機構以及媒體等單位參會。
活動內(nèi)容:
餐飲沙龍類
餐飲沙龍類主要包括第四屆餐飲欲言家 -- “后疫情時代,怎樣活的更好!”,這一活動為餐飲連鎖加盟行業(yè)注入了新的思想活力。
1. 第四屆餐飲欲言家 -- “后疫情時代,怎樣活的更好!”
日期:9月4日上午10點30-11點30
地點:六號館論壇區(qū)
隨著國內(nèi)疫情形勢不斷好轉(zhuǎn),按下“暫停鍵”餐飲業(yè)開始復蘇。與此同時,有些問題也亟需餐飲企業(yè)去解決,第四屆餐飲欲言家論壇將圍繞餐飲行業(yè)還適合投資么、哪些品類后疫情時代更有機會、直營or加盟到底怎么做連鎖這三個論題展開,論壇擬邀請網(wǎng)聚資本投資副總裁王璞、阿香米線加盟中心總經(jīng)理劉鵬、躍·新式粵菜料理創(chuàng)始人彪哥、大鴿飯創(chuàng)始人黃小華、物只鹵鵝聯(lián)合創(chuàng)始人張元銘、餐易私塾創(chuàng)始人&校長徐劍等嘉賓進行分享和討論。
星廚晚宴類
與米其林星廚共享晚宴,與業(yè)內(nèi)精英人士交流互動,為餐飲行業(yè)從業(yè)者提供一個與大師交流的平臺。
1. 2020西湖盛宴·中國杭幫菜品鑒晚宴
日期:9月4日晚上18點-21點
地點:廣州御珍軒酒家
杭幫菜泰斗胡忠英大師攜(杭州)星廚團隊親臨羊城,精心挑選新鮮食材,親手把關每道料理的烹飪,為參加晚宴賓客打造國家級珍饈美食體驗。
費用:1388元/位,包含:
2. 2020食尚世界尊品星廚晚宴
日期:9月5日晚上18點-21點
地點:廣州御珍軒酒家
由粵菜教父利永周攜世界各地精英大廚、米其林星級大廚主理尊品晚宴,從食材挑選到料理烹飪,每一道都致力于為賓客帶來世界級珍饈美食體驗,更有烹飪藝術秀,帶來無與倫比的視覺味蕾雙重體驗。
費用:2388元/位,包含:
頒獎典禮及招商對接類
頒獎典禮及招商對接類主要涵蓋2020 Dou In 連鎖品牌高峰論壇暨第四屆TOP100連鎖品牌頒獎典禮,頒獎典禮為商圈和品牌方提供了一個招商的絕佳平臺。
1. 2020 Dou In 連鎖品牌高峰論壇暨第四屆TOP100連鎖品牌頒獎典禮
日期:9月6日上午10點-12點
地點:六號館論壇區(qū)
2020Dou In連鎖品牌節(jié)由上海博華國際展覽有限公司、巨量引擎廣東分公司共同主辦,廣東省連鎖經(jīng)營協(xié)會為指導單位。2020Dou In連鎖品牌節(jié)話題挑戰(zhàn)賽從7月15日持續(xù)到9月6日,對參與的品牌進行長達兩個月的億萬流量免費曝光。隨著各大品牌的入駐,抖音渠道的品牌宣傳效果在未來呈現(xiàn)出巨大的潛力。
活動亮點:
9月4-6日展會活動總覽
誠邀有興趣的投資加盟觀眾,蒞臨現(xiàn)場參觀指導,現(xiàn)在點擊鏈接:http://www.diningspace.cn:8089/index.html?636822746460422481=#/m/ch?theme=1&source=mts
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更多精彩內(nèi)容,盡在2019年9月4日-6日,廣州琶洲保利世貿(mào)博覽館,2020廣州國際連鎖加盟展歡迎蒞臨現(xiàn)場感受。