杭州2021年1月4日 /美通社/ -- 2020農(nóng)歷庚子年，本是全家歡聚、走親訪友、外出旅游的最佳時間，因為新冠疫情，人們的生活被按下了暫停鍵，外出游玩的腳步受到了禁錮。
君瀾度假圈系列
新冠疫情對整個社會經(jīng)濟產(chǎn)生了巨大影響，以酒店業(yè)為代表的現(xiàn)代服務業(yè)跌落至冰點。疫情暴發(fā)期間，希爾頓酒店集團有選擇性地關閉了中國市場的150余家酒店。溫德姆酒店集團在中國市場70%左右的酒店都已停止營業(yè)?？v觀疫情造成的行業(yè)影響，“行業(yè)休克、損失空前；洗牌加劇、影響深遠”是我國酒店業(yè)的真實寫照。
一場大疫，病人會產(chǎn)生抗體，酒店業(yè)亦要盡早謀劃薄發(fā)的基因。如是，酒店行業(yè)才能開啟涅磐重生的時間窗口。如此，歷史才能真正給優(yōu)秀的企業(yè)留下價值的印記。
作為國內(nèi)酒店集團前10強的君瀾酒店集團，在抗擊新冠疫情的戰(zhàn)役中穩(wěn)扎穩(wěn)打，進一步提升了品牌影響力與自身競爭力。今天我們主要談一談疫情期間君瀾酒店集團的行動以及后疫情時代如何進行逆勢破局。
典型做法一：疫情初期召開核心團隊會議，高度重視立制度。會議主要研究疫情的發(fā)展勢頭，制定防控措施。22日發(fā)布君瀾防控措施100條。2月初，出臺《關于疫情防控期間勞動關系維護指導意見》、《君瀾酒店集團恢復營業(yè)指導意見》、《關于疫情防控期間工程設備操作與維護的指導性意見》等制度。隨著疫情在國內(nèi)得到有效控制，后續(xù)又出臺《飯店市場恢復和提升指導意見》、《飯店節(jié)能降耗手冊》、《君瀾四效提升意見》等政策，確保工作有據(jù)可依、有章可循。
典型做法二：相關政策出臺后緊急布置落實，防控宣貫有速度。在各項制度制定出臺后，以網(wǎng)絡視頻會議的形式，開展君瀾大講堂，第一時間進行學習與宣貫，做到統(tǒng)一認識，全面落實。第一時間制定消費者特殊時期退訂政策，保證退訂渠道通順有效；第一時間發(fā)布疫情期間禮儀指導，保證安全距離，規(guī)范文明禮貌；第一時間對堅守在疫情一線的君瀾員工，制定日常工作標準。傳承傳統(tǒng)文化，第一時間定立了新的禮儀標準。發(fā)布新冠預防手冊、復工防護建議等等。
典型做法三：及時成立保障支持團隊和信息支持體系，疫情防控有力度。疫情伊始，成立總部專項支持團隊。制定發(fā)布各項政策，總部工作重心轉(zhuǎn)入防控為主。由運行中心牽頭，提供運營指導、溝通指南、取消政策等系統(tǒng)性支持。建立信息互通和支持體系。集團總部營運中心每天與各酒店進行互相聯(lián)系，及時掌握各酒店的動態(tài)和難點，進而推進問題的解決，確保在極為困難的情況下，仍能保持酒店的高效運作。
典型做法四：主動承擔社會責任，致敬醫(yī)護工作者，支援抗疫有溫度。隔離病毒，不隔離愛。2月14日情人節(jié)當天，總部基地基地大樓亮點，致敬奮戰(zhàn)一線的白衣天使。針對武漢君瀾員工，開展“愛之π計劃”，用君瀾半徑，畫出最美同心圓。2月27日，體現(xiàn)君瀾“更多的關愛”，展示民族品牌魅力，集團重磅推出八萬間免費房致敬最美逆行者活動。
典型做法五：決策層在應對后疫情時代，管理運營有高度。
從運營層面來講，人盡其責，物盡其用。特殊時期要對隊伍進行全面的梳理，提升隊伍素養(yǎng)。堅持防控和關愛兩手抓，有效防控與恢復經(jīng)營兩手抓。與此同時，飯店要充分利用這次機會，對大型設備進行一次全面的“體檢”。
從營銷層面來講，主動研發(fā)和更新產(chǎn)品類型。一方面，疫情后人們的消費習慣發(fā)生變化，酒店產(chǎn)品如何從新定位與優(yōu)化。另一方面，數(shù)字化時代已經(jīng)來臨，生活模式在變化，營銷模式需要隨之改變，新興的獲客方式值得研究。
從市場與機遇方面來講，“內(nèi)循環(huán)”經(jīng)濟時代來臨。人民生活水平在不斷提升，外出旅游動機強烈，且發(fā)展空間大，刺激消費拉動內(nèi)需，人民大眾是消費的主力軍。政府制定政策，支持海外消費回流，同樣帶來歷史機遇。需要抓住大眾消費市場和回流機遇，創(chuàng)造君瀾奇跡。
最后，用一組數(shù)據(jù)梳理君瀾酒店集團不平凡的2020。
1.2020年在疫情過消退后的第一個月5月，君瀾旗下18%的酒店完成連續(xù)滿房；7月，23%的酒店完成連續(xù)滿房；8月，湖州太湖君瀾溫泉度假酒店在君瀾接管以后整體營收超同期215%，客房收入超146%，餐飲收入超345%，8月份總出租率90%，16天滿房。10月雙節(jié)期間，君瀾旗下46%酒店連續(xù)滿房，40%酒店收入超同期，多家酒店單日營收破百萬。
2.《Hotels》雜志19年世界酒店集團325強中排名第46。2019-20年度假酒店品牌影響力位列第4。2020年中國酒店集團規(guī)模TOP50中位列第12位。邁點指數(shù)度假酒店世界排名第四，國內(nèi)排名第一。
