上海2021年2月26日 /美通社/ -- “每逢佳節(jié)胖三斤”，新年假期經(jīng)不住各種美食的誘惑，不知不覺(jué)又胖了，尤其是吃了很多高油脂類(lèi)的食物，不僅增加了我們體重的累贅，也加重了腸道的負(fù)擔(dān)。當(dāng)大量的食物進(jìn)入腸道后，腸道菌群這個(gè)大型的微生態(tài)系統(tǒng)如何去平衡“各方勢(shì)力”，從而維持我們的腸道健康呢？這個(gè)時(shí)候，補(bǔ)充益生菌的優(yōu)勢(shì)就凸顯出來(lái)了。
近日，由養(yǎng)樂(lè)多原創(chuàng)制作的“‘腸’識(shí)有意思”系列科普視頻第九集《邂逅益生菌》全新上線(xiàn)，同樣沿襲了該系列視頻以往生動(dòng)形象、活潑有趣的風(fēng)格，帶領(lǐng)觀(guān)眾一起去探究益生菌在腸道內(nèi)的奇妙之旅。
益生菌擁有“競(jìng)爭(zhēng)、產(chǎn)酸、激活”三大法寶，守衛(wèi)腸道健康
在《邂逅益生菌》中，益生菌又再次為自己作了“隆重”介紹，2001年聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織將益生菌定義為：活的微生物，當(dāng)攝入足夠數(shù)量時(shí)，能對(duì)宿主發(fā)揮有益健康的作用。但前提是，益生菌在進(jìn)入人體后，能夠經(jīng)受住胃液、膽汁的酸堿考驗(yàn)，在活著到達(dá)腸道后，守護(hù)腸道健康便成了益生菌此生的使命。
如何時(shí)刻保護(hù)腸道？益生菌有自己獨(dú)特的一套“打”法，視頻中，益生菌展示了自己工作的“有益三部曲” -- 競(jìng)爭(zhēng)、產(chǎn)酸、激活。
益生菌的“有益三部曲”
益生菌的“有益三部曲”
“競(jìng)爭(zhēng)”即益生菌在腸壁上與有害菌進(jìn)行競(jìng)爭(zhēng)性排斥，爭(zhēng)奪小腸上皮的點(diǎn)位，從而將有害菌從腸道排擠出去。但爭(zhēng)奪過(guò)程中，有益菌的數(shù)量也難免被折損，會(huì)隨著糞便被排出體外，因此每日的益生菌補(bǔ)充必不可少。
“產(chǎn)酸”是益生菌的一個(gè)神奇之處，其可以通過(guò)分解食物中的乳糖和葡萄糖來(lái)產(chǎn)生乳酸和醋酸，從而降低腸腔內(nèi)pH值，使腸道保持弱酸性，讓偏愛(ài)堿性環(huán)境的有害菌在酸性環(huán)境中被抑制直至滅亡。
“激活”指的是益生菌可以激活人體免疫防衛(wèi)的主力軍NK細(xì)胞（即自然殺傷細(xì)胞）的活性。當(dāng)益生菌活著到達(dá)腸道后，會(huì)被巨噬細(xì)胞發(fā)現(xiàn)，并像對(duì)付所有入侵細(xì)菌一樣將它吞食，同時(shí)釋放警戒信號(hào)，誘導(dǎo)產(chǎn)生大量的“白細(xì)胞介素-12”，這種活性物質(zhì)能增強(qiáng)NK細(xì)胞的活性，從而提高人體免疫力和與病菌作戰(zhàn)的能力。
該視頻詼諧生動(dòng)，讓觀(guān)眾直觀(guān)地了解了益生菌是如何守衛(wèi)我們的腸道健康，更讓觀(guān)眾認(rèn)識(shí)到補(bǔ)充益生菌的重要性。
科普視頻不斷推陳出新， 讓“腸”識(shí)更有意思
“‘腸’識(shí)有意思”系列科普視頻是養(yǎng)樂(lè)多于2013年啟動(dòng)的腸道健康科普項(xiàng)目。此前，養(yǎng)樂(lè)多已連續(xù)推出《三分鐘挑選益生菌》《便便加工廠(chǎng)》《起跑線(xiàn)上如何“益菌”突起》等多個(gè)視頻，旨在通過(guò)通俗易懂又不失幽默有趣的方式，向觀(guān)眾傳達(dá)腸道健康及益生菌的相關(guān)知識(shí)，讓“腸”識(shí)更有意思。
在未來(lái)，養(yǎng)樂(lè)多將繼續(xù)秉承創(chuàng)始人代田稔醫(yī)學(xué)博士的“預(yù)防醫(yī)學(xué)、健腸長(zhǎng)壽、輕松享有”理念，始終為消費(fèi)者提供安全、安心、健康、美味的產(chǎn)品，并以提升公眾的腸道健康意識(shí)為己任，呵護(hù)好國(guó)人的腸道健康。
