上海2022年6月3日 /美通社/ -- 闊別2個(gè)多月后，在大家的熱切期盼下，星巴克臻選上海烘焙工坊（以下簡(jiǎn)稱"上海烘焙工坊"）今天正式恢復(fù)營(yíng)業(yè)。根據(jù)疫情防控要求，上海烘焙工坊采取星巴克一級(jí)防護(hù)措施，以限流開放的方式，為顧客提供"到店外帶+在線點(diǎn)，到店取"的"無(wú)接觸"臻選體驗(yàn)。上海是星巴克全球門店數(shù)量最多的城市，目前已有近600家星巴克門店恢復(fù)營(yíng)業(yè)。
今天一大早，熱情的顧客和星粉們?cè)缭缇驮谏虾：姹汗し婚T店外排隊(duì)等候，對(duì)于這兩個(gè)多月來(lái)的首次進(jìn)店體驗(yàn)，大家充滿期待。上午9點(diǎn)，星巴克中國(guó)首席執(zhí)行官蔡德粦和上海烘焙工坊總經(jīng)理藍(lán)若薇共同開啟上海烘焙工坊主門，歡迎第一批顧客和星粉。首批進(jìn)店的50位顧客更是從他們手中拿到了一份意外的"開業(yè)禮物" -- 新鮮烘焙的臻選咖啡豆。
星巴克中國(guó)首席執(zhí)行官蔡德粦和星巴克臻選上海烘焙工坊藍(lán)若薇開啟大門
第一位進(jìn)店顧客
"十幾天前，上海烘焙工坊的咖啡生產(chǎn)線為了確保全國(guó)臻選咖啡豆的供應(yīng)，已率先恢復(fù)生產(chǎn)。今天，我們很高興把大家熟悉的烘焙工坊又帶回來(lái)了。不僅如此，僅僅在上海全面恢復(fù)的第三天，星巴克已有近600家門店恢復(fù)營(yíng)業(yè)，讓我們有機(jī)會(huì)與顧客重新聯(lián)結(jié)，為大家送上這一杯久違的咖啡，也為熟悉的上海盡早回歸貢獻(xiàn)一份力量，而這僅僅是我們?nèi)婊謴?fù)上海業(yè)務(wù)計(jì)劃的第一步。取得這些階段性的成果，離不開一萬(wàn)多位上海星巴克伙伴為門店復(fù)開所做出的努力，更感謝上海各級(jí)政府和所有業(yè)主對(duì)星巴克的大力支持。" 星巴克中國(guó)首席執(zhí)行官蔡德粦在現(xiàn)場(chǎng)表示，"咖啡是伙伴和顧客，社區(qū)共同的默契和聯(lián)結(jié)的紐帶。接下來(lái)，我們將進(jìn)一步加速上海門店復(fù)開節(jié)奏，在未來(lái)的幾天里，還將有數(shù)百家門店恢復(fù)營(yíng)業(yè)，回應(yīng)大家對(duì)于回歸正常生活的熱望。同時(shí)，我們還將繼續(xù)在全國(guó)各地包括上海持續(xù)增開新店，就在明天，上海青浦將會(huì)有一家新店開門營(yíng)業(yè)。此外，我們也將繼續(xù)建設(shè)星巴克中國(guó)咖啡創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)園，不斷加碼中國(guó)市場(chǎng)的投資，以切實(shí)的行動(dòng)來(lái)展現(xiàn)我們對(duì)上海、對(duì)中國(guó)市場(chǎng)的信心和承諾。"
進(jìn)入工坊，等待大家的是一場(chǎng)久違的"九盞虹吸秀"，這是上海烘焙工坊最具特色的互動(dòng)之一。當(dāng)3位伙伴共同點(diǎn)亮面前的九盞虹吸，鹵素?zé)魷嘏臒艄夥路鹫樟恋牟粌H僅是門店，還有在場(chǎng)每一個(gè)人心中對(duì)如常生活的美好期盼?；锇閭冞叢僮鬟吘従徶v述著手中這杯咖啡的故事。不遠(yuǎn)處的烘焙生產(chǎn)線也慢慢動(dòng)起來(lái)，開業(yè)第一爐的臻選咖啡豆通過天頂?shù)慕饘巽~管落入吧臺(tái)的儲(chǔ)罐中, 咖啡豆經(jīng)過管道和儲(chǔ)罐碰撞出淅淅聲響。時(shí)隔62天，上海烘焙工坊再次響起這獨(dú)一無(wú)二的"咖啡交響樂"，現(xiàn)場(chǎng)爆發(fā)出熱烈的掌聲。熟悉的烘焙工坊又回來(lái)了!
伙伴呈現(xiàn)久違的“九盞虹吸秀”
上海烘焙工坊限流開放期間，營(yíng)業(yè)時(shí)間暫時(shí)調(diào)整為早上9點(diǎn)到晚上8點(diǎn)，顧客可以在一樓任意吧臺(tái)點(diǎn)購(gòu)自己心儀的臻選咖啡飲品和現(xiàn)烤焙意之產(chǎn)品，或在商品區(qū)選購(gòu)工坊紀(jì)念品作為伴手禮帶回家。此外，上海烘焙工坊還新推出了"在線點(diǎn)，到店取"的啡快體驗(yàn)，顧客可以在星巴克APP和星巴克微信小程序點(diǎn)購(gòu)自己喜愛的那杯咖啡和糕點(diǎn)，成功下單后，憑口令前往門店領(lǐng)取產(chǎn)品。未來(lái)，上海烘焙工坊還將根據(jù)疫情防控要求的變化，靈活調(diào)整營(yíng)業(yè)模式，推出更多服務(wù)模式來(lái)滿足顧客和星粉們的需求。與此同時(shí)，為了保證伙伴和顧客的安全，上海烘焙工坊嚴(yán)格執(zhí)行政府規(guī)定的各項(xiàng)防疫要求，從點(diǎn)滴入手，為顧客提供安心和放心的臻選體驗(yàn)。
星巴克臻選上海烘焙工坊復(fù)工當(dāng)天推出“啡快”服務(wù)
顧客喝到想念的這一杯臻選咖啡
"激發(fā)并孕育人文精神，每人，每杯，每個(gè)社區(qū)"是星巴克的使命與價(jià)值觀。在疫情期間，星巴克持續(xù)發(fā)起"溫暖行動(dòng)"，用咖啡回饋社區(qū)，同心守"滬"。3月以來(lái)，星巴克累計(jì)給上海一線防疫工作者和志愿者們送出2萬(wàn)多份咖啡、食品及10萬(wàn)瓶罐裝星巴克咖啡。除了致敬一線工作人員，星巴克也對(duì)特殊人群給予特別的關(guān)懷。北京星巴克公益基金共向中國(guó)紅十字基金會(huì)捐贈(zèng)人民幣500萬(wàn)元，雙方攜手，累積為17000戶上海特殊困難群體家庭送去了裝有生活保障物資的守"滬"家庭箱，以實(shí)際行動(dòng)支援上?？挂?。伙伴們也秉承著服務(wù)社區(qū)的理念，或投身抗疫一線成為社區(qū)志愿者，或作為小區(qū)團(tuán)長(zhǎng)，為所在社區(qū)、為身邊的鄰居們出一份力。
兩個(gè)月的等待縱然漫長(zhǎng)，但久別重逢的喜悅更值得慶賀。在咖啡香環(huán)繞的上海烘焙工坊，期待與更多顧客重聚，用咖啡慶祝久違的日常，也致敬這座城市里每一個(gè)平凡的人。
