并帶來(lái)美好的未來(lái)愿景
倫敦2022年6月15日 /美通社/ -- 領(lǐng)先的家用電器公司之一Grundig和Beko參加了歐洲主要的國(guó)際廚房衛(wèi)浴家具展EuroCucina 2022，展示他們最新的產(chǎn)品創(chuàng)新，并分享Arçelik首席執(zhí)行官Hakan Bulgurlu和Grundig品牌大使Massimo Bottura米其林星級(jí)廚師的見(jiàn)解。
在可持續(xù)發(fā)展對(duì)話中，Hakan Bulgurlu和Massimo Bottura討論了當(dāng)前的氣候狀況、糧食的社會(huì)可持續(xù)性，以及現(xiàn)在如不采取行動(dòng)應(yīng)對(duì)氣候變化可能導(dǎo)致超越各經(jīng)濟(jì)體和地區(qū)的全球糧食危機(jī)。他們的討論還涉及公司如何將可持續(xù)發(fā)展作為其業(yè)務(wù)戰(zhàn)略的核心，并將Arçelik正在為實(shí)現(xiàn)其宏偉愿景而努力實(shí)施的項(xiàng)目作為例子加以說(shuō)明。
Hakan在談到日益嚴(yán)重的氣候危機(jī)時(shí)表示："在防止溫度增加1.5°C方面，留給我們的時(shí)間極短，令人遺憾的是，地球目前的狀況非常糟糕。" Arçelik認(rèn)為，踐行可持續(xù)發(fā)展業(yè)務(wù)模式對(duì)眾多公司來(lái)說(shuō)迫在眉睫和可以實(shí)現(xiàn)，并最終將帶來(lái)回報(bào)，這就是Arçelik致力于到2050年實(shí)現(xiàn)凈零排放的原因。
他們還討論了氣候變化對(duì)全球糧食安全的影響。Hakan表示："溫度不斷上升已經(jīng)損害了許多國(guó)家的農(nóng)業(yè)產(chǎn)能，迫使各國(guó)政府限制甚至禁止各種作物的出口。這導(dǎo)致糧食短缺，使越來(lái)越多的人每晚挨餓難眠。" 為了應(yīng)對(duì)這場(chǎng)危機(jī)，Grundig與2016年初創(chuàng)立"Food for Soul"（精神食糧）計(jì)劃的米其林星級(jí)廚師Bottura合作，鼓勵(lì)社區(qū)為了社會(huì)包容和個(gè)人福祉與浪費(fèi)糧食作斗爭(zhēng)。該項(xiàng)目為Bottura-米其林星級(jí)廚師和Grundig之間的合作奠定了基礎(chǔ)。
Bottura米其林星級(jí)廚師表示："Grundig是唯一一家讓我感覺(jué)非常親近的公司，首先因?yàn)槲覀儞碛型瑯拥膬r(jià)值觀，其次我對(duì)這家公司非常感激，因?yàn)樗堑谝慌嘈盼业摹瓼ood for Soul'計(jì)劃的公司之一。我們都希望簡(jiǎn)單地改變事物，將人們聯(lián)系起來(lái)可以真正在改變世界方面創(chuàng)造非凡。如果你想做出改變，就必須團(tuán)結(jié)起來(lái)。"
作為Food for Soul計(jì)劃的官方合作伙伴，Grundig在世界各地建立了超過(guò)13個(gè)社區(qū)食堂。社區(qū)食堂旨在開(kāi)發(fā)社區(qū)空間和體驗(yàn)，以促進(jìn)可持續(xù)發(fā)展并幫助-避免糧食浪費(fèi)。迄今為止，這些-行動(dòng)節(jié)省了超過(guò)955噸的糧食，分銷了208萬(wàn)份餐飲，吸引了10萬(wàn)多名廚師和志愿者。
在談到解決方案時(shí)，Hakan有關(guān)Arçelik的脫碳路線圖和雄心勃勃的碳排放抵消計(jì)劃的講話引出了能源效率的話題。Arçelik的脫碳愿景旨在努力確保生產(chǎn)和產(chǎn)品方面的能源效率。因?yàn)榧矣秒娖魇潜夭豢缮俚脑O(shè)備，生產(chǎn)者應(yīng)該承擔(dān)減少這些電器消耗大量能源的責(zé)任。有鑒于此，Arçelik的目標(biāo)是到2030年將其產(chǎn)品的能源效率提高50%。
Beko和Grundig的"零影響"展臺(tái)進(jìn)行此次對(duì)話活動(dòng)恰逢其時(shí)，該展臺(tái)由建筑師Martino Berghinz設(shè)計(jì)，名稱為"Sustainability on Stage"（可持續(xù)發(fā)展舞臺(tái)）。超過(guò)95%的展臺(tái)搭建材料可以再次使用。此外，為了突出客人的整體可持續(xù)發(fā)展體驗(yàn)，Beko和Grundig與專門從事具有高度社會(huì)影響力的樹(shù)林再造項(xiàng)目公司ZeroCO2合作，對(duì)Beko和Grundig參與本次活動(dòng)的情況進(jìn)行深入的生命周期評(píng)估（LCA）分析，并隨后進(jìn)行碳抵消操作。這項(xiàng)操作涉及一個(gè)水果種植社會(huì)工程，該工程不僅可以抵消排放的二氧化碳，而且還能通過(guò)捐贈(zèng)種植水果來(lái)支持當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)家庭，為他們的經(jīng)濟(jì)和糧食福祉做出貢獻(xiàn)。
展臺(tái)還展示了Beko的Beyond和Grundig的Prologue系列產(chǎn)品以及兩間沉浸式房間，旨在向人們講述最能代表Arçelik對(duì)可持續(xù)發(fā)展承諾的技術(shù)故事。這些房間為訪客提供了一種虛擬式多感官體驗(yàn)。這些產(chǎn)品及包含在兩個(gè)系列中的相關(guān)技術(shù)表明Arçelik致力于創(chuàng)建一個(gè)有利于循環(huán)經(jīng)濟(jì)的制造生態(tài)系統(tǒng)。
例如：
Beko和Grundig的"零影響"展臺(tái)為客人提供了全面的可持續(xù)發(fā)展體驗(yàn)，同時(shí)再次彰顯了Arçelik在為更可持續(xù)未來(lái)提供服務(wù)方面致力于創(chuàng)新的承諾。
