濟(jì)南2023年3月24日 /美通社/ -- 今天，荷蘭皇家菲仕蘭在第七屆中國特殊食品大會(huì)上分享了與特殊食品相關(guān)的前沿科研成果，包括水解蛋白應(yīng)用于特醫(yī)食品的特點(diǎn)及優(yōu)勢，以及低聚糖組合助力嬰幼兒腸道健康等話題。通過分享最新成果、提供創(chuàng)新解決方案，助力行業(yè)的創(chuàng)新和發(fā)展。
菲仕蘭食品配料成人營養(yǎng)市場總監(jiān)田風(fēng)華在大會(huì)上進(jìn)行分享
3月23日，由中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會(huì)主辦，江南大學(xué)合辦的第七屆中國特殊食品大會(huì)在山東省濟(jì)南市隆重揭幕。本屆大會(huì)主題為"奮楫篤行，臻于至善，在變局中尋先機(jī)創(chuàng)新局"，來自政府部門、監(jiān)管機(jī)構(gòu)、科研院所、行業(yè)企業(yè)的嘉賓齊聚本次盛會(huì)，交流產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢，探討最新科研成果，助推中國特殊食品產(chǎn)業(yè)持續(xù)創(chuàng)新與高質(zhì)量發(fā)展。
前沿成果 為行業(yè)帶來創(chuàng)新解決方案
近年來，消費(fèi)者更傾向于將添加更多"好成分"的營養(yǎng)品或補(bǔ)充劑融入日常飲食。水解蛋白作為蛋白質(zhì)及氨基酸強(qiáng)化劑被廣泛應(yīng)用于營養(yǎng)保健品中。在大會(huì)下設(shè)的特醫(yī)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展分論壇上，菲仕蘭食品配料成人營養(yǎng)市場總監(jiān)田風(fēng)華分享了Hyvital ®水解蛋白應(yīng)用于特醫(yī)食品的特點(diǎn)及優(yōu)勢。在營養(yǎng)益處上，水解蛋白可以幫助改善蛋白能量營養(yǎng)不良，幫助肌肉修復(fù)和構(gòu)建，還能改善酪蛋白磷酸肽等礦物質(zhì)的吸收。在生理益處上，水解蛋白相比于整蛋白和游離氨基酸可以更快被人體吸收，還能改善喂養(yǎng)耐受性、減少過敏發(fā)生。得益于水解蛋白的獨(dú)特優(yōu)勢，其被特醫(yī)食品用于降低體系粘度，改善風(fēng)味口感，實(shí)現(xiàn)更好的飲用性與更好的味型。
菲仕蘭自身在水解蛋白生產(chǎn)方面擁有40多年的經(jīng)驗(yàn)，依托Hyvital® 水解蛋白加工工藝在水解度、分子量分布與風(fēng)味口感等多維度全面領(lǐng)先，可廣泛應(yīng)用于特殊醫(yī)學(xué)用途食品、嬰幼兒配方奶粉和運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)等領(lǐng)域，致力于提供適合中國人群的定制化好營養(yǎng)。
菲仕蘭食品配料生命早期營養(yǎng)高級市場經(jīng)理姚琦偉也在大會(huì)下設(shè)的第五屆中國國際嬰幼兒配方乳粉大會(huì)上，帶來"低聚糖組合助力嬰幼兒腸道健康"的精彩分享。在嬰幼兒配方奶粉中添加合適用量的多種低聚糖結(jié)構(gòu)，對構(gòu)建寶寶腸道健康具有積極作用。得益于75年來深耕于生命早期營養(yǎng)的專業(yè)沉淀，菲仕蘭形成了接近完美閉環(huán)式的供應(yīng)優(yōu)勢：荷蘭自有牧場及奶源、獨(dú)特的溫和加工方式、兼具高品質(zhì)和差異化的產(chǎn)品，為嬰幼兒營養(yǎng)品提供優(yōu)質(zhì)的原料和創(chuàng)新的解決方案。
持續(xù)創(chuàng)新 以多元產(chǎn)品滿足用戶所需
在產(chǎn)品領(lǐng)域，菲仕蘭把全球領(lǐng)先的營養(yǎng)研究成果帶入中國的同時(shí)，也在積極貼近當(dāng)下中國市場的主流消費(fèi)人群，通過洞察他們的喜好和消費(fèi)習(xí)慣，不斷激發(fā)菲仕蘭內(nèi)部的創(chuàng)新活力，以更多優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品滿足中國消費(fèi)者需求。在成人營養(yǎng)食品領(lǐng)域，菲仕蘭基于PlantarisTM植物基概念解決方案，以精準(zhǔn)發(fā)酵等新興技術(shù)開辟了為替代蛋白改善食品口味、質(zhì)地和營養(yǎng)的創(chuàng)新路徑，為有營養(yǎng)攝入需求的成人帶來多元選擇。在嬰幼兒配方奶粉領(lǐng)域，皇家美素佳兒憑借30倍乳鐵蛋白持續(xù)領(lǐng)跑免疫力賽道，去年12月全新上市的新品美素佳兒源悅定位腸道健康賽道，為美素佳兒在華業(yè)務(wù)發(fā)展帶來新的勢能。
菲仕蘭致力于為消費(fèi)者帶來更好的產(chǎn)品和服務(wù)
菲仕蘭中國區(qū)高級副總裁楊國超表示："秉承‘自然滋養(yǎng)'理念，我們憑借自身在營養(yǎng)健康領(lǐng)域的深厚積淀和技術(shù)優(yōu)勢，以及對消費(fèi)需求的敏銳洞察，不斷為中國消費(fèi)者帶來更好的產(chǎn)品和服務(wù)，這是菲仕蘭這家百年乳企歷久彌新的關(guān)鍵。"
