萬豪旅享家大中華區(qū)推出"萬饗珍旅"全新宴會(huì)概念

"萬饗珍旅"靈感汲取自旗下屢獲殊榮的餐廳理念，將卓越的餐飲與服務(wù)延伸至宴會(huì)活動(dòng)，并于廣州富力麗思卡爾頓酒店首次呈現(xiàn)創(chuàng)意宴會(huì)體驗(yàn)

上海2023年7月21日 /美通社/ -- 萬豪旅享家宣布推出全新宴會(huì)概念 -- "萬饗珍旅"，并于2023年7月20日在廣州富力麗思卡爾頓酒店呈現(xiàn)該項(xiàng)目的首場(chǎng)體驗(yàn)。"萬饗珍旅"以旗下屢獲殊榮的餐廳理念為靈感，將卓越的餐飲與服務(wù)延伸至宴會(huì)活動(dòng)。這一全新概念將逐步推廣至旗下更多目的地酒店并對(duì)提供定制化宴會(huì)服務(wù)，以技藝和匠心誠邀賓客品鑒烹飪藝術(shù)之美，于宴會(huì)和聚會(huì)場(chǎng)景中收獲難忘的"萬饗珍旅"回憶。

"宴會(huì)是中國社交文化中的重要一環(huán)，萬豪旅享家旗下酒店的宴會(huì)團(tuán)隊(duì)始終專注于提供個(gè)性化優(yōu)質(zhì)服務(wù)，為賓客打造令人難忘的歡聚體驗(yàn)。"萬豪國際集團(tuán)大中華區(qū)首席運(yùn)營(yíng)官馬雷（Michael Malik）表示，"‘萬饗珍旅'概念的提出，旨在讓宴會(huì)體驗(yàn)更加升華和創(chuàng)新，通過旗下的名廚匠心和特色服務(wù)，定制化呈現(xiàn)菜單和氛圍設(shè)計(jì)，滿足當(dāng)今消費(fèi)者更為精細(xì)化的多元需求。我們希望無論是舉辦大型活動(dòng)或是小型聚會(huì)，都能讓賓客們?cè)谌f豪旅享家尋覓到令人期待的美味和體驗(yàn)。"

"萬饗珍旅"巧妙展現(xiàn)了高規(guī)格的餐飲與服務(wù)水平，誠邀賓客一同踏上探索烹飪精髓的饗宴之旅，并通過味蕾這一全球共通的語言，在記憶中留下一個(gè)個(gè)難忘瞬間。于廣州富力麗思卡爾頓酒店首次呈現(xiàn)的"萬饗珍旅"體驗(yàn)，其創(chuàng)意菜單由米其林一星餐廳麗軒的行政總廚黃尚烽師傅精心打造，匠心演繹一場(chǎng)沉浸式味覺時(shí)空之旅。黃師傅從古代嶺南地區(qū)（今廣東及廣西等地）豐富多樣的風(fēng)俗和餐飲傳統(tǒng)中汲取靈感，精妙選用來自不同地區(qū)的食材與獨(dú)特烹飪方法，并運(yùn)用現(xiàn)代廚藝技巧進(jìn)行詮釋，致敬嶺南美食千年歷史，為食客盡展嶺南飲食文化的深厚傳承與獨(dú)特魅力。

"萬饗珍旅"尋味嶺南菜單共含四道前菜、兩道湯品、三道熱菜、一道主食和一道甜品。特色前菜突出嶺南各色風(fēng)味，如鳳城魚米香·鳳城水鄉(xiāng)魚皮，代表珠江三角洲順德地區(qū)豐富而深厚的飲食文化。湯品嶺南頭牌·山桔海螺燉花膠秉承粵人"五味相調(diào)，性味相合"的原則，體現(xiàn)著以湯相伴四季的嶺南美食智慧。而熱菜中，僑鄉(xiāng)風(fēng)味·香煎臺(tái)山半干金蠔食材取自中國著名僑鄉(xiāng)江門五邑地區(qū)；這里江河山海湖皆全，得益于其獨(dú)特的自然環(huán)境，孕育出眾多優(yōu)良食材。而另一道熱菜粵北鄉(xiāng)情·酸菜燜賽虎掌（牛腱）則體現(xiàn)了韶關(guān)地區(qū)的獨(dú)特味道，這一菜系調(diào)味偏重、口感爽辣，在粵菜體系中自成一派。菜單以一道廣東大街小巷皆深受青睞的老廣偏愛·貴妃荔枝水晶粉甜品收尾，為整趟美味旅程畫上圓滿句號(hào)。

"非常高興讓‘萬饗珍旅'從廣州出發(fā)，揭幕于萬豪旅享家旗下奢華品牌陣容的麗思卡爾頓酒店。"萬豪國際集團(tuán)亞太區(qū)品牌營(yíng)銷及品牌管理副總裁Jennie Toh表示，"奢華餐飲一直是我們著重打造的賓客體驗(yàn)之一，我們將通過不斷精細(xì)化地雕琢，在賓客的美味旅程中融入明星廚師的匠心與巧思，以及優(yōu)秀餐飲團(tuán)隊(duì)的高標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)，賦予美食更深層次的享受與意義。"

萬豪旅享家對(duì)美味的探索從不止步。在此次全新宴會(huì)概念發(fā)布后，萬豪旅享家將會(huì)把"萬饗珍旅"延伸至大中華區(qū)旗下更多酒店及目的地，于各地推出定制化宴會(huì)套餐，以卓越的餐飲和服務(wù)為賓客打造深入當(dāng)?shù)氐某两矫鲤傮w驗(yàn)，開啟一段段別具目的地特色的"萬饗珍旅"。

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