北京2020年11月20日 /美通社/ -- 隨著11月18日“蒙”字標(biāo)正式發(fā)布，首批五類產(chǎn)品9家企業(yè)獲得認(rèn)證授權(quán)，并與多家餐飲商簽約合作。“蒙”字標(biāo)甄選出的草原尚品，開啟內(nèi)蒙古味道香飄萬里新征程。在甄選、認(rèn)證、展示好產(chǎn)品上，“蒙”字標(biāo)展現(xiàn)出“硬核”姿態(tài)，其中一大關(guān)鍵在于科技賦能?！懊伞弊謽?biāo)攜手浪潮質(zhì)量碼，依托區(qū)塊鏈等核心技術(shù)，構(gòu)建質(zhì)量管控體系，使得更多好產(chǎn)品“走進(jìn)來”，更能“走出去”。
好產(chǎn)品“養(yǎng)在深閨人未識”
說起內(nèi)蒙古，多數(shù)人首先想到的是大草原、遍地牛羊景象。作為農(nóng)牧業(yè)大省，綠色是內(nèi)蒙古的底色。
天藍(lán)水清、光照充足、空氣清新、土地肥沃，得天獨厚的資源稟賦，造就了興安盟大米、赤峰小米、錫林郭勒羊肉、呼倫貝爾牛肉、大興安嶺黑木耳、烏蘭察布馬鈴薯等一批優(yōu)質(zhì)綠色農(nóng)畜產(chǎn)品，其中具有原產(chǎn)地保護(hù)和綠色、有機認(rèn)證的農(nóng)畜產(chǎn)品達(dá)1800多種。
消費者品鑒“蒙”字標(biāo)商品
內(nèi)蒙古初級產(chǎn)品多，原字號特征突出。但是，很多東西“養(yǎng)在深閨人未識”，好東西良莠難辨，賣不上好價錢。
舉個例子，市場銷售“錫林郭勒羊”很多，有優(yōu)質(zhì)的蘇尼特羊肉，也有錫盟南部農(nóng)區(qū)圈養(yǎng)羊，兩者質(zhì)量差別很大。這種情況極易因某一批次產(chǎn)品質(zhì)量問題引發(fā)輿情，從而給區(qū)域品牌帶來風(fēng)險，也會累及政府公信力。
“自然資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢、市場優(yōu)勢總是‘叫好、叫座、不出彩’。”在內(nèi)蒙古市場監(jiān)督管理局局長白清元看來，一直以來，內(nèi)蒙古結(jié)合地域、文化、氣候條件等獨特資源促進(jìn)品牌建設(shè)的優(yōu)勢，并沒有得到真正發(fā)揮。
在此背景下，內(nèi)蒙古推出“蒙”字標(biāo)，本著政府引導(dǎo)、企業(yè)自愿原則，以“高標(biāo)準(zhǔn)+嚴(yán)認(rèn)證+強監(jiān)管+優(yōu)服務(wù)”，吹響區(qū)域公用品牌創(chuàng)新發(fā)展的集結(jié)號。
“一鏈兩平臺”硬核支撐
總體框架方面，“蒙”字標(biāo)重點建設(shè)“標(biāo)準(zhǔn)、制度、產(chǎn)業(yè)、質(zhì)量管控、推廣”五大體系。其中，質(zhì)量管控體系頗受關(guān)注，也更加硬核，浪潮質(zhì)量碼充分展現(xiàn)科技賦能的價值。
浪潮以區(qū)塊鏈技術(shù)為核心，打造認(rèn)證監(jiān)管、服務(wù)企業(yè)兩大平臺，支撐“蒙”字標(biāo)品牌認(rèn)證。利用區(qū)塊鏈不可篡改特性，實現(xiàn)企業(yè)、產(chǎn)品質(zhì)量數(shù)據(jù)存證，傳遞品牌信任。
浪潮質(zhì)量碼總經(jīng)理商廣勇表示，浪潮作為“蒙”字標(biāo)體系技術(shù)服務(wù)方，輸出了三方面價值：認(rèn)證流程數(shù)字化，產(chǎn)品質(zhì)量可視化，品牌監(jiān)管智能化。
以“蒙”字標(biāo)產(chǎn)品質(zhì)量可視化為例，上鏈產(chǎn)品通過二維碼形成數(shù)字身份證，展示全要素質(zhì)量數(shù)據(jù)，宣誓產(chǎn)品高品質(zhì)。企業(yè)通過“一物一碼”，既可實現(xiàn)質(zhì)量追溯，又可一碼打通供應(yīng)鏈，豐富碼上營銷。消費者掃描質(zhì)量碼，辨別真?zhèn)?，體驗“蒙”字標(biāo)高品質(zhì)，放心消費。
消費者掃碼體驗“蒙”字標(biāo)商品質(zhì)量
“蒙”字標(biāo)發(fā)布會現(xiàn)場，一幅企業(yè)實時監(jiān)控畫面引起與會者圍觀。這是質(zhì)量碼服務(wù)企業(yè)平臺的功能之一，AI智能算法智能識別活體動作，實現(xiàn)產(chǎn)品分秒溯源及生產(chǎn)實時監(jiān)控。另外，通過物聯(lián)網(wǎng)設(shè)備及車間圖像采集系統(tǒng)，設(shè)置智能算法，實現(xiàn)人物關(guān)聯(lián)及圖像采集自動觸發(fā)，精確溯源信息至分秒。
商廣勇說，質(zhì)量碼作為第三方全要素質(zhì)量數(shù)據(jù)公共服務(wù)平臺，在賦能區(qū)域公用品牌創(chuàng)新發(fā)展方面，有著多個成功案例與經(jīng)驗，包括內(nèi)蒙古“蒙”字標(biāo)、重慶“巴味渝珍”、云南“綠色食品牌”、江蘇“陽澄湖大閘蟹”等，走出了一條科技賦能質(zhì)量共治與高質(zhì)量發(fā)展的新路。
收獲滿滿的質(zhì)量效益
2020年5月召開的“蒙”字標(biāo)認(rèn)證專家論證會上，與會專家認(rèn)為“蒙”字標(biāo)是發(fā)揮質(zhì)量認(rèn)證作用、助推地方經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展的可貴實踐。
“助推產(chǎn)品和服務(wù)邁向中高端、打造品牌建設(shè)的有效手段?！眹沂袌霰O(jiān)督管理總局認(rèn)證監(jiān)督管理司司長劉衛(wèi)軍表示，“蒙”字標(biāo)將助力內(nèi)蒙古品牌走向全國、走向世界，希望行穩(wěn)致遠(yuǎn)，以信譽為本，為世界甄選出草原尚品。
“蒙”字標(biāo)呼倫貝爾牛肉質(zhì)量碼掃碼頁面
“內(nèi)蒙古草原的羊肉香而不膻，牛肉鮮而不膩，相信此刻品嘗后，仿佛已經(jīng)回歸草原，置身草原?！薄懊伞弊謽?biāo)發(fā)布會現(xiàn)場，參會者在主持人號召下，紛紛品嘗展示的“蒙”產(chǎn)品，對舌尖美味贊不絕口，一些參會者品嘗后，掏腰包把展品帶回家。
鑒于“蒙”字標(biāo)的高品質(zhì)追求，一批餐飲企業(yè)，包括權(quán)金城、江戶前餐飲、匯飲匯食餐飲、玉林餐飲、鴻運樓烤鴨店、東來順、青年餐廳餐飲等，慕名與首批“蒙”字標(biāo)認(rèn)證企業(yè)簽約，共謀發(fā)展。
“愛上內(nèi)蒙古，天藍(lán)水清，純樸純凈；遇見‘蒙’字標(biāo)，物華天寶，至真至誠。”白清元表示，“蒙”字標(biāo)將敬畏自然、崇尚天然，集草原精華，選天賜尚品，以工匠精神，鑄百年品牌，力爭成為一個走向世界的品質(zhì)傳奇。
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