上海2024年4月23日 /美通社/ -- 近日，法國百年銀器世家Christofle昆庭與上海西岸美高梅酒店御苑中餐廳攜手，推出【藝術(shù)即永恒】聯(lián)名主題合作，打造“Salon de Christofle”專屬包廂，推出七道式主題菜單，即日起至2024年6月30日限定呈現(xiàn)，定格藝術(shù)瞬間，啟示恒久之味。
Christofle昆庭被譽為“餐桌上的藝術(shù)品”
在御苑中餐廳與Christofle聯(lián)名打造的包間，入口處的金屬銘牌雕刻著“Salon de Christofle”雋永優(yōu)雅的名字，推開大氣厚重的包廂門，一處格調(diào)雍容并兼顧私密性的空間展現(xiàn)眼前。這處空間具備自然開闊的落地窗，可眺望西岸藝術(shù)建筑集群與迷人江景，窗外的自然采光反射在昆庭銀器表面，原本華麗古典的銀器散發(fā)出別樣的優(yōu)雅風(fēng)韻。Christofle昆庭標(biāo)志性的MOOD Asia昆庭亞洲版心境蛋亦有展示，搭配MOOD Asia Tray小食托盤，為賓客營造聚會分享的愉悅氛圍，彰顯法式生活美學(xué)與東方餐桌藝術(shù)的融合。
御苑中餐廳Salon de Christofle包廂
Christofle擅長通過銀器提升每個時刻的微妙藝術(shù)，以華麗的姿態(tài)升華每個瞬間。Jardin d'Eden伊甸花園系列餐具躍然桌上，植物繁復(fù)，氤氳巴洛克風(fēng)韻，藤蔓交織，匯編夢境伊甸園，百手匠心的沉淀，由指尖傳遞至舌尖。使用這套華美的餐具品嘗佳肴，直觀的感受到沉淀百年的技術(shù)功底。套餐餐盤亦選取Christofle經(jīng)典的馬勒梅松帝國系列，因拿破侖送給約瑟芬皇后的Malmaison馬勒梅松城堡而得名。系列深諳帝政風(fēng)格要義，以鍍金太陽花裝飾為主要特征，從底盤、正餐盤、甜點盤延伸到中式湯碗和勺子，紋路細(xì)膩，金銀交輝，詮釋穿越百年的優(yōu)雅底蘊。
Malmaison Imperiale系列餐盤
中法作為美食文化大國，擁有著相似的、貫穿歷史的料理基因，天生對美食有狂熱的癡迷與追求。御苑中餐廳由深諳烹飪之道的米其林星廚黎敏剛擔(dān)綱，此次黎師傅為Christofle的合作加入古法粵菜的永恒之味，解鎖藝術(shù)瞬間。甜豆百合鮮露汁銀鱈魚精選法餐中的常見的食材鱈魚，遵循其鮮美自然的特色，以古法典籍中的甜豆百合鮮露汁調(diào)味，融合呈現(xiàn)菜品純正天然的和諧味道。與之搭配的馬勒梅松帝國系列餐盤閃耀著白金光暈，與同樣精致的食材成就了一道道餐桌上的藝術(shù)品。
此次攜手以餐桌為紐帶，經(jīng)由藝術(shù)的啟示再現(xiàn)，邀諸位感受百年匠藝融合之精粹，雕琢藝術(shù)融于生活的風(fēng)雅。
