北京2019年12月9日 /美通社/ -- 12月5日，2019中國公益年會在北京隆重舉行。中國公益年會由《公益時報(bào)》主辦，是國內(nèi)公益領(lǐng)域行業(yè)性的年度盛會，目前已經(jīng)發(fā)展成為跨領(lǐng)域的交流與合作平臺。本次大會以“從財(cái)富上長出精神”為主題，來自社會各界的公益人士齊聚一堂，從企業(yè)、學(xué)者和個人的角度分享了對公益的理解、對社會責(zé)任的傳承、以及在公益這一條路上的感人故事。李錦記憑借在踐行企業(yè)社會責(zé)任方面所做出的突出貢獻(xiàn)，榮獲“壯麗70年·祖國與公益踐行者”以及“2019年度中國公益企業(yè)”兩項(xiàng)重量級大獎。
“非常感謝中國公益年會給予李錦記的認(rèn)可！作為一家百年民族品牌，李錦記始終堅(jiān)守‘思利及人’的核心價(jià)值觀。2012年，李錦記作為首批中資企業(yè)和孔子學(xué)院總部簽訂合作備忘錄，8年來為世界各地超過15000名孔子學(xué)院志愿者帶去家鄉(xiāng)的味道，開創(chuàng)了傳播中國傳統(tǒng)文化的新路徑；李錦記還始終堅(jiān)持“可持續(xù)”的發(fā)展理念，延續(xù)百年輝煌。作為‘壯麗70年·祖國與公益踐行者’，李錦記將攜手社會各界，進(jìn)一步積極履行企業(yè)社會責(zé)任！”李錦記中國企業(yè)事務(wù)總監(jiān)陳姝在領(lǐng)取獎項(xiàng)時這樣表示。
“從家鄉(xiāng)的味道到中國的味道”
從1888年創(chuàng)立至今，李錦記已經(jīng)走過131年。131年來，李錦記的 “思利及人”之路從未停歇；而李錦記與孔子學(xué)院的合作，正是將“思利及人”的核心價(jià)值觀落到實(shí)處：以“弘揚(yáng)中華優(yōu)秀飲食文化”為使命，致力于實(shí)現(xiàn)“有人的地方就有李錦記”的宏偉目標(biāo)。
“在海外工作、學(xué)習(xí)的人常常會感慨，在國外能夠買到的食材和國內(nèi)差別很大，尤其做中餐需要的調(diào)味料也不容易買到。2012年5月，為了讓更多在海外的孔子學(xué)院志愿能夠吃到‘家鄉(xiāng)的味道’，李錦記與孔子學(xué)院總部在北京簽署了《關(guān)懷志愿者、弘揚(yáng)中華文化合作備忘錄》。簽約儀式上，李錦記醬料集團(tuán)主席李惠中向全球孔子學(xué)院志愿者捐贈了為其‘量身定做’的方便醬料包，從此開啟了百年醬料企業(yè)與孔子學(xué)院在全球范圍內(nèi)的合作。”當(dāng)談起和孔子學(xué)院合作的初衷時，陳姝這樣介紹。
在與孔子學(xué)院的合作中，李錦記不斷嘗試多種合作模式，結(jié)合自身在海外市場的優(yōu)勢，從捐贈方式、慰問形式到產(chǎn)品內(nèi)容都進(jìn)行了升級優(yōu)化。尤其是從2016年起，李錦記先后走訪慰問了英國、澳大利亞、新西蘭、緬甸、法國、西班牙、毛里求斯、馬達(dá)加斯、柬埔寨、智利、烏克蘭、智利、美國、坦桑尼亞等國家和地區(qū)的孔子學(xué)院志愿者，捐贈在當(dāng)?shù)夭少?、且適合當(dāng)?shù)仫嬍程厣睦铄\記醬料產(chǎn)品。截至目前，累計(jì)直接受益的孔子學(xué)院志愿者已經(jīng)超過15000人次，輻射全球100多個國家和地區(qū)。
美食無國界，“舌尖上的中國”代表了中華傳統(tǒng)文化中不可或缺的部分。在與孔子學(xué)院的合作中，李錦記為漢語教師志愿者帶去的不僅僅是家鄉(xiāng)的味道，更成為他們在教學(xué)和生活中傳播中華優(yōu)秀飲食文化的得力幫手，由此開拓了傳播中華傳統(tǒng)文化的新路徑。也正是因此，李錦記榮獲本屆公益年會“壯麗70年·祖國與公益踐行者”的殊榮?！拔磥?，我們將繼續(xù)攜手孔子學(xué)院，與更多的海外志愿者一道、向世界傳播‘中國的味道’?！标愭@樣表示。
百年品牌的“可持續(xù)發(fā)展”
1949年-2019年，是李錦記這個百年民族品牌鑄就輝煌傳奇的70年。70年來，李錦記堅(jiān)守“思利及人”的核心價(jià)值觀，抓住歷史機(jī)遇，延續(xù)輝煌，造福社會。
從1888年李錦裳在廣東珠海南水開設(shè)一家小茶寮、無心偶得發(fā)明蠔油，到發(fā)展成為如今擁有200多款產(chǎn)品、行銷100多個國家和地區(qū)的跨國醬料集團(tuán)，131年來，尤其是進(jìn)入中國內(nèi)地的這20多年，李錦記的“思利及人”在企業(yè)踐行可持續(xù)發(fā)展上體現(xiàn)得淋漓盡致。
在環(huán)境保護(hù)方面，李錦記部分產(chǎn)品的玻璃瓶重量從2008年的370克減少到2016年的265克，僅2016年一年減少的玻璃瓶就相當(dāng)于中國香港平均每年玻璃瓶廢棄量的15%。除此之外，李錦記還投入巨資，在新會生產(chǎn)基地建設(shè)了清潔能源系統(tǒng)，為環(huán)境保護(hù)貢獻(xiàn)企業(yè)的力量。
李錦記全球廠房可再生能源的使用量占比達(dá)到50%左右，引入了太陽能、地?zé)崮堋L(fēng)能、水能等多種可再生資源。2014 年，李錦記新會工廠的廠房上，安裝了太陽能光伏發(fā)電項(xiàng)目，成為全國首家啟用光伏項(xiàng)目的調(diào)味品企業(yè)。這一光伏發(fā)電系統(tǒng)，其在供電給廠房后剩余的電量，相當(dāng)于2500人平均一個月的耗電量。
此外，李錦記積極致力于為全世界美食愛好者提供安全、健康、美味的產(chǎn)品。李錦記始終秉承“100-1=0” 的品質(zhì)管理理念，實(shí)行“從農(nóng)田到餐桌”的全程管控體系，從種植采購、原料運(yùn)輸、食品加工到分銷物流，每個環(huán)節(jié)都記錄在案，實(shí)現(xiàn)可追溯管理。2011年和2017年，李錦記先后兩次以零缺陷通過美國食品藥品監(jiān)督管理局(FDA)審核。
憑借安全、卓越的產(chǎn)品品質(zhì)，李錦記相繼成為2008年北京奧運(yùn)會、2010年上海世博會、2010年廣州亞運(yùn)會、2016年杭州G20峰會、2017年廈門金磚會晤等國際盛事的指定調(diào)味品。此外，李錦記還隨神九、神十和神十一載人飛船進(jìn)入太空，為航天員太空生活提供佐餐醬料。2019年，繼去年亮相首屆進(jìn)博會后，李錦記連續(xù)第二次參加在上海舉辦的進(jìn)博會，獲得廣泛關(guān)注。
李錦記醬料集團(tuán)企業(yè)事務(wù)執(zhí)行副總裁孔君道表示： “今年是李錦記的131年。在即將邁入2020年之際，李錦記能夠榮獲‘壯麗70年·祖國與公益踐行者’以及‘2019年度中國公益企業(yè)’兩項(xiàng)重量級大獎，這是對李錦記的肯定，更是對未來我們在踐行企業(yè)社會責(zé)任方面的激勵。邁入新時代，李錦記將繼續(xù)堅(jiān)守‘思利及人’的核心價(jià)值觀，造福社會，我們希望百年李錦記的輝煌能夠延續(xù)千年?！?/p>
