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新星相"希" 不負(fù)眾望 49名希望廚師在成都煥然新"生"

2023-09-19 10:21 3282

成都2023年9月19日 /美通社/ -- 600元在2023年的今天,能夠用來(lái)做什么?是姐弟三人半年的學(xué)習(xí)資料費(fèi)?是涼山州一頭小豬仔的價(jià)格?還是病床上親人一天的醫(yī)藥費(fèi)?

對(duì)于四川省廣安市岳池縣的胡丞欣而言,600元曾經(jīng)是難住她的一個(gè)數(shù)字——媽媽在她很小時(shí)就因病去世,爸爸患有殘疾,從小到大,家里的經(jīng)濟(jì)來(lái)源只有奶奶的低保和爸爸的殘疾補(bǔ)貼,生活相當(dāng)困難。胡丞欣是個(gè)懂事的女孩,知道家里的收入要用來(lái)生活,給爸爸買(mǎi)藥,給妹妹交學(xué)費(fèi),有畫(huà)畫(huà)和書(shū)法天賦的她,雖然喜歡,但在得知要600元一節(jié)課的學(xué)費(fèi)后,放棄了這一夢(mèng)想。

然而,胡丞欣的夢(mèng)想不止于此,她還想學(xué)習(xí)烹飪,給奶奶做很多很多可口的飯菜——因?yàn)槔铄\記希望廚師項(xiàng)目,這一次,她的夢(mèng)想有了實(shí)現(xiàn)的可能。

為夢(mèng)想 煥然新"生"

9月15日上午,當(dāng)胡丞欣站在成都財(cái)貿(mào)職高階梯教室的舞臺(tái)上,娓娓道來(lái)分享自己的故事時(shí),她已經(jīng)是一名李錦記希望廚師。

"是希望廚師項(xiàng)目的出現(xiàn)點(diǎn)亮了我未來(lái)的道路,照亮了我的夢(mèng)想。"今年夏天,胡丞欣參加了李錦記希望廚師項(xiàng)目在成都的面試,順利通過(guò)筆試、面試。和她一起參加面試的還有來(lái)自四川、重慶、陜西等9個(gè)省市的101名候選人,他們中的49人通過(guò)遴選,拿著錄取通知,背上書(shū)包,走進(jìn)了成都財(cái)貿(mào)職高的校園,坐進(jìn)希望廚師成都班的教室里。

新一屆希望廚師開(kāi)啟新征程,寫(xiě)下三年的目標(biāo)
新一屆希望廚師開(kāi)啟新征程,寫(xiě)下三年的目標(biāo)

陜西安康的鐘國(guó)堯,因?yàn)楦赣H患有塵肺病,家中失去了主要經(jīng)濟(jì)來(lái)源,姐弟三人的學(xué)習(xí)生活十分拮據(jù),初中畢業(yè)的他想減輕家里負(fù)擔(dān);家在四川涼山州普格縣的彝族小伙子郭小華,想走出大山看看外面的精彩;與母親相依為命,想讓母親過(guò)上好日子的江西蓮花縣少年江森清,他打算學(xué)一門(mén)手藝……這些來(lái)自五湖四海的追夢(mèng)少年,因?yàn)?quot;李錦記希望廚師"項(xiàng)目,齊聚成都,準(zhǔn)備迎接煥然一新的生活。

希望廚師莊嚴(yán)宣誓,立志成為更好的自己
希望廚師莊嚴(yán)宣誓,立志成為更好的自己

他們是新生,也即將擁抱新"生"。在開(kāi)班儀式上,舉起右手,握拳宣誓,喊出的"今天我以希望廚師而驕傲,明天社會(huì)將為我們而自豪"將是未來(lái)三年努力學(xué)習(xí)的目標(biāo)。

李錦記中國(guó)企業(yè)事務(wù)總監(jiān)賴(lài)潔珊女士為希望廚師送上開(kāi)學(xué)祝福
李錦記中國(guó)企業(yè)事務(wù)總監(jiān)賴(lài)潔珊女士為希望廚師送上開(kāi)學(xué)祝福

"希望你們能夠肩負(fù)起‘發(fā)揚(yáng)中華優(yōu)秀飲食文化'的使命,努力學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)技能,提高文化素養(yǎng)。"李錦記中國(guó)企業(yè)事務(wù)總監(jiān)賴(lài)潔珊女士為2023級(jí)希望廚師新生代表贈(zèng)上開(kāi)學(xué)禮物,并寄語(yǔ)大家把握機(jī)會(huì),新星相"希",不負(fù)眾望。

向星辰 不負(fù)眾"望"

"這個(gè)夏天,懂你們與夢(mèng)想的惺惺相惜,李錦記與成都財(cái)貿(mào)職高組成的希望廚師項(xiàng)目小組,從成都出發(fā),將你們一個(gè)個(gè)找到,不負(fù)眾望,點(diǎn)亮你們的夢(mèng)想……"開(kāi)班儀式上,一則10分鐘的視頻將大家的思緒帶回到了一個(gè)多月前的酷暑。

始于7月17日,終于8月1日:項(xiàng)目小組的足跡踏遍了四川、云南、江西和湖南的土地,從天府之國(guó)到大涼山,從彩云之南到紅色革命根據(jù)地,再到偏居一隅的湘西苗族聚居地。用時(shí)近半個(gè)月,組建起了擁有7個(gè)民族的2023級(jí)李錦記希望廚師成都班。

從此以后,大家將在成都開(kāi)啟精彩的人生路,而四川省成都市財(cái)貿(mào)職業(yè)高級(jí)中學(xué)校校長(zhǎng)汪建平先生也送上了開(kāi)學(xué)叮囑,希望大家能夠?qū)W好技術(shù),銘記"修德尚能篤行創(chuàng)新"的校訓(xùn),不負(fù)眾望,成為更好的自己。

怎么適應(yīng)李錦記希望廚師班的生活?怎樣才能像學(xué)長(zhǎng)學(xué)姐一樣成為中餐業(yè)閃亮的星?李錦記希望廚師班有什么特別……帶著這些疑問(wèn),2014級(jí)李錦記希望廚師俄爾木乃分享了自己的故事:從9年前在舞臺(tái)上宣誓,立志成為合格廚師的涼山彝族少年,到第一位考上大學(xué)本科的希望廚師,再到如今返回母校,成為手執(zhí)粉筆與鍋勺,教授烹飪專(zhuān)業(yè)的老師——這是他的希望廚師故事,也是新生們的榜樣。

"我們一定以學(xué)長(zhǎng)為榜樣,努力學(xué)習(xí),實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想,思利及人,造福社會(huì)。"來(lái)自貴州的希望廚師劉福林從俄爾木乃手上接過(guò)了希望廚師水晶座,也接過(guò)了希望廚師積極向上的正能量。這座不斷傳遞交接的水晶座,把身處不同時(shí)空,卻擁有同一個(gè)廚師夢(mèng)的希望廚師們緊緊地連在了一起。

有情懷 感念師恩

其實(shí),李錦記希望廚師項(xiàng)目并不是一個(gè)一次性的捐贈(zèng)項(xiàng)目,而是校企合作,多方共享的可持續(xù)的公益項(xiàng)目:無(wú)論是李錦記、合作院校,還是用人單位,都在希望廚師人生中的不同階段給予了鼓勵(lì)與支持,正如成都協(xié)信希爾頓酒店人力資源經(jīng)理黎人羽在開(kāi)班儀式上分享到的一樣,"作為企業(yè),我們將和學(xué)校共同搭起一座橋梁,為同學(xué)們提供施展技能,實(shí)現(xiàn)職業(yè)夢(mèng)想的舞臺(tái),幫助大家更好的步入職業(yè)生涯。" 

每當(dāng)希望廚師獲得進(jìn)步時(shí),最欣慰的莫過(guò)于與他們朝夕相處的班主任老師,傾囊相授技術(shù)的專(zhuān)業(yè)老師。

多年來(lái),一直有一批又一批有情懷、有責(zé)任、有能力、有愛(ài)心的"四有"教師,他們奮斗在職業(yè)教育的一線(xiàn),見(jiàn)證了后浪的成長(zhǎng)。為表彰并鼓勵(lì)更多優(yōu)秀教師致力于職業(yè)教育,李錦記從2017年起,每年都在成都財(cái)貿(mào)職高設(shè)立"李錦記企業(yè)獎(jiǎng)教金"。今年,共有12名優(yōu)秀教師獲此殊榮。

在眾多獲獎(jiǎng)教師中,有一位特殊的教師——他是2023級(jí)和2020級(jí)李錦記希望廚師班主任向濤。在他從教17年中,共當(dāng)過(guò)8次班主任,其中2次就與希望廚師結(jié)緣。"希望所有希望廚師能夠眼里有光、心中有愛(ài)、腳下有路,手里有活。未來(lái)的生活能夠越來(lái)越好!"

"成都是一座夢(mèng)想之城,自2013年希望廚師項(xiàng)目在成都落地以來(lái),今年迎來(lái)了十周年。我們將始終秉承著李錦記‘思利及人'的核心價(jià)值觀,培養(yǎng)一批批發(fā)揚(yáng)中華優(yōu)秀飲食文化的青年人才。"李錦記中國(guó)企業(yè)事務(wù)總監(jiān)賴(lài)潔珊女士介紹,烹飪是一項(xiàng)技能,向善是一種選擇。未來(lái),李錦記會(huì)繼續(xù)幫助這些孩子未來(lái)的方向,不負(fù)眾望,將所學(xué)技能轉(zhuǎn)換成"服務(wù)社會(huì)大眾"的能力。

祝愿2023級(jí)李錦記希望廚師不負(fù)眾望,心有所成
祝愿2023級(jí)李錦記希望廚師不負(fù)眾望,心有所成

消息來(lái)源:李錦記
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